山形市・そば処 すぎ|冷しラーメンが美味いお蕎麦屋さん

そば処 すぎ 山形市 山形のラーメン

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こんにちは、タカハシシです。

山形の秋といえば芋煮。

夏といえば・・・。

そう、冷たいラーメンですよ!!!!

今回は山形市にある「そば処 すぎ」さんに行ってきました。

実はラーメン屋さんではなく「お蕎麦屋さん」です。

お蕎麦屋さんなのにラーメンがおいしいお店って、山形県内には結構多い気がしますね。

というわけで、早速ご紹介していきます!

山形市にあるそば処すぎはどんなお店?

山形市にあるそば処すぎ。

住宅街の中にある、平屋建てのお蕎麦屋さんです。
そば処 すぎ 山形市
店舗前と隣に合計10台分ほどの駐車場がありますよ。

中に入ってみると、ほとんどが小上がりのお座敷です。

十数名ほど座れるテーブル席もあるのですが、多くは1人で来たお客さんが通され、相席になることも多いようです。

実際に今回わたし一人で伺って、テーブル席に相席になりました。

平日のお昼11:20頃に伺ったのですが、老若男女問わず絶え間なく人が入ってきていたのが印象的でしたね。

そば処すぎのメニュー

  • もりそば
  • 摩耶せいろ(数量限定)
  • しょうゆラーメン
  • 冷しラーメン

などなど・・・。

「摩耶せいろ」という名前は初めて聞きましたね。

たくさんの誘惑がありましたが、今回頼んだのは冷しラーメンの大盛りです。

冷しラーメン800円+大盛り200円

そば処 すぎ 山形市 冷たいラーメン
透明な器が涼しげで、いわゆる普通のラーメンどんぶりよりも風情を感じます。

レモンが乗っているのは珍しいですね。
そば処 すぎ 山形市 冷たいラーメン
スープの味はさっぱりとしていながら、しっかりした味。

冷しだと味が薄く感じられがちですが、そんなこともなく非常においしいです。
そば処 すぎ 山形市 冷たいラーメン
中太の縮れ麺。個人的には好きな麺です。

お蕎麦屋さんでこんなにしっかりとした冷しラーメンが食べられるとは思いもしませんでした。

一つだけ言わせてもらうと、大盛りで200円増しというのはいささか高い気がします・・・。

そば処すぎへのアクセス・営業時間

  • 営業時間|11:00〜15:00
  • 定休日|毎週金曜日(祝日の場合はその前日)

国道より東に入った、やや隠れた場所にあります。

店舗前・脇に10台程度の駐車場がありますよ。

おわりに

お蕎麦屋さんだけど中華そばがおいしいお店って結構あると思うんですよね。(自論)

これはリピートしたくなります。

近くに来た際には是非立ち寄ってみてください!

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